Latest News
الاثنين، 10 أبريل، 2017

أضرار الأغذية المعلبة



الدكتور / أحمد العطار
المعلبات الغذائية هي معلبات تستخدم لحفظ الطعام ويضاف لها العديد من المواد الكيميائية مثل المواد الحافظة لتحفظ الطعام أطول فترة ممكنة ومكسبات الطعم واللون لإعطائها مذاق شهي و شكل جذاب .
أضرار المعلبات الغذائية :-
١ - تحتوي الأغذية المعلبة على مادة حمضية لحفظ الطعام من العفن قد تسبب التهابات حادة أو مزمنة في المعدة وقد تؤدي إلى الإصابة بـقرحة المعدة .
٢ - المعلبات الغذائية تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية قد تؤدي للسمنة بمضاعفاتها مثل الإصابة بـمرض السكر وأمراض القلب والأوعية الدموية
٣ - تؤدي إلى تكوين الحصوات في المرارة .
٤ - تسبب الإمساك المزمن .
٥ - تحتوي على مواد قد تسبب الحساسية والطفح الجلدي .
٦ - تحتوي على كمية عالية من الملح الذي قد يؤدي إلى أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم .
٧ - تحتوي المعلبات الغذائية للفاكهة على كمية عالية من السكر قد تضر مرضى السكر .
٨ - الأغذية المحفوظة في العلب المصنوعة من مادة الألومنيوم خطر على الصحة لتسرب مادة الألومنيوم للطعام مما قد يسبب الإصابة بمرض ألزهايمر .
الدكتور / أحمد سعيد العطار
أخصائي الجراحة العامة والأورام
وجراحات الحروق والتجميل
وجراحة الجهاز الهضمي والمناظير
  • Blogger Comments
  • Facebook Comments

0 التعليقات:

إرسال تعليق

Item Reviewed: أضرار الأغذية المعلبة Rating: 5 Reviewed By: السيد خميس